10 Resep Masakan Sehari-hari

Nasi Goreng

Nasi goreng adalah salah satu masakan favorit banyak orang di Indonesia. Cara membuatnya pun sangat mudah. Pertama, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan nasi putih, kecap manis, garam, dan merica secukupnya. Aduk hingga merata dan tambahkan telur ayam. Terakhir, tambahkan daun bawang dan irisan mentimun untuk hiasan.

Capcay

Capcay adalah masakan sayur yang segar dan lezat. Untuk membuat capcay, siapkan berbagai macam sayuran seperti wortel, kembang kol, sawi, dan jamur. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, lalu masukkan sayuran dan tambahkan air secukupnya. Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, dan merica. Aduk hingga sayuran matang namun tetap renyah.

Ayam Goreng

Ayam goreng adalah masakan yang selalu menjadi pilihan di meja makan keluarga. Untuk membuat ayam goreng yang renyah, lumuri potongan ayam dengan bumbu yang terdiri dari garam, merica, dan ketumbar. Goreng ayam hingga kecokelatan dan sajikan dengan nasi putih dan sambal terasi.

Sop Ayam

Sop ayam adalah masakan yang cocok untuk disantap di hari yang dingin. Untuk membuat sop ayam, rebus potongan ayam dengan air hingga matang. Tambahkan wortel, kentang, bawang bombay, dan daun seledri. Bumbui dengan garam, merica, dan kaldu ayam bubuk. Masak hingga sayuran matang dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Mie Goreng

Mie goreng adalah masakan yang praktis dan enak. Untuk membuat mie goreng, rebus mie hingga matang lalu tiriskan. Tumis bumbu yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, cabai, dan saus tiram. Masukkan mie dan tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk hingga merata dan sajikan dengan irisan telur dadar.

Sayur Asem

Sayur asem adalah masakan tradisional yang segar dan asam. Untuk membuat sayur asem, rebus jagung manis, kacang panjang, labu siam, dan terong dengan air hingga matang. Tambahkan asam jawa, gula merah, garam, dan daun melinjo. Aduk hingga merata dan sajikan dengan sambal terasi.

Gado-gado

Gado-gado adalah masakan khas Indonesia yang dijamin membuat lidah bergoyang. Untuk membuat gado-gado, rebus sayuran seperti kacang panjang, tauge, dan bayam. Sajikan dengan lontong, telur rebus, dan bumbu kacang yang terbuat dari kacang tanah, gula merah, garam, dan petis. Taburi dengan bawang goreng untuk tambahan rasa.

Tempe Goreng

Tempe goreng adalah camilan yang nikmat dan bergizi. Untuk membuat tempe goreng, potong tempe tipis-tipis dan goreng hingga kecokelatan. Sajikan dengan sambal kecap dan irisan mentimun. Tempe goreng juga cocok sebagai lauk pendamping nasi hangat.

Soto Ayam

Soto ayam adalah masakan yang cocok untuk sarapan atau makan siang. Untuk membuat soto ayam, rebus potongan ayam dengan bumbu yang terdiri dari jahe, bawang putih, dan ketumbar. Tambahkan bihun, taoge, daun seledri, dan bawang goreng. Sajikan dengan sambal dan jeruk nipis.

Rendang

Rendang adalah masakan tradisional Minangkabau yang kaya akan rempah. Untuk membuat rendang, tumis bumbu yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, serai, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan daging sapi yang sudah dipotong kecil-kecil dan tambahkan santan. Masak hingga daging empuk dan kuah menyusut. Sajikan dengan nasi putih.

Konklusi

Masakan sehari-hari Indonesia memang sangat beragam dan lezat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan, siapa pun bisa mencoba membuat masakan-masakan tersebut di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati sajian masakan sehari-hari yang lezat dan bergizi!