Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat ayam kecap yang lezat, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
– 1 kg ayam potong menjadi beberapa bagian
– 5 siung bawang putih cincang halus
– 3 cm jahe cincang halus
– 2 batang daun bawang iris tipis
– 3 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdt merica bubuk
– 1 sdt gula pasir
– 500 ml air
– Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara Memasak Ayam Kecap
1. Pertama-tama, panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup besar.
2. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
3. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
4. Masukkan ayam yang telah digoreng tadi ke dalam tumisan bawang putih dan jahe.
5. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
6. Tuangkan air ke dalam wajan dan biarkan mendidih.
7. Masak ayam dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.
8. Terakhir, tambahkan daun bawang iris tipis. Aduk sebentar dan angkat dari api.
Penyajian
Ayam kecap siap disajikan selagi hangat. Anda dapat menyajikannya dengan nasi putih hangat dan irisan mentimun segar sebagai pelengkap. Selamat menikmati!
Manfaat Ayam Kecap
Selain rasanya yang lezat, ayam kecap juga memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan. Ayam merupakan sumber protein yang baik untuk tubuh, sedangkan kecap mengandung zat besi dan antioksidan yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh.
Kesimpulan
Ayam kecap merupakan salah satu masakan yang mudah dan cepat untuk disiapkan. Dengan bahan-bahan yang sederhana, Anda dapat membuat hidangan yang lezat dan bergizi. Selamat mencoba resep ayam kecap di rumah!
Was this helpful?
0 / 0