Capcay tumis merupakan salah satu masakan favorit di Indonesia. Dengan berbagai macam sayuran yang di tumis dengan bumbu yang khas, capcay tumis menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan sehari-hari. Berikut adalah resep capcay tumis yang mudah dan praktis untuk Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
1. Wortel (potong dadu)
2. Kol (iris tipis)
3. Sawi (potong sesuai selera)
4. Buncis (potong-potong)
5. Jamur (iris tipis)
6. Udang (kupas kulit)
7. Daging ayam (potong dadu)
8. Bawang putih (cincang halus)
9. Bawang merah (cincang halus)
10. Merica
11. Garam
12. Kecap manis
13. Minyak goreng
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng di wajan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan daging ayam dan udang, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan wortel, kol, sawi, buncis, dan jamur. Aduk rata.
5. Beri merica, garam, dan kecap manis secukupnya. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
6. Masak hingga sayuran matang namun tetap renyah.
Tips:
1. Gunakan sayuran segar untuk hasil yang lebih enak.
2. Jangan terlalu lama memasak sayuran agar tetap kaya akan nutrisi.
3. Tambahkan saus sambal jika ingin rasa yang lebih pedas.
Penyajian:
Capcay tumis siap disajikan hangat dengan nasi putih. Nikmati kelezatan sayuran yang segar dan gurih bersama keluarga tercinta.
Kesimpulan:
Dengan resep capcay tumis yang mudah dan praktis ini, Anda dapat membuat hidangan lezat dan bergizi untuk keluarga. Cobalah resep ini di rumah dan rasakan sensasi nikmatnya capcay tumis yang segar dan gurih.
Was this helpful?
0 / 0