Resep Rica Rica Ayam

Sejarah Rica Rica Ayam

Rica rica ayam merupakan salah satu masakan khas dari daerah Sulawesi, Indonesia. Masakan ini terkenal dengan cita rasa pedas dan nikmat yang membuat lidah bergoyang. Rica rica ayam biasanya disajikan sebagai hidangan utama dalam acara-acara spesial atau bahkan sebagai menu sehari-hari.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat rica rica ayam, Anda memerlukan bahan-bahan seperti ayam potong, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, tomat, daun jeruk, serai, jahe, garam, dan minyak goreng. Semua bahan ini dapat dengan mudah Anda dapatkan di pasar tradisional atau supermarket terdekat.

Cara Membuat Rica Rica Ayam

Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Kemudian, panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan potongan ayam dan aduk hingga ayam berubah warna.

Selanjutnya, tambahkan cabai rawit, cabai merah, tomat, daun jeruk, serai, jahe, dan garam. Aduk semua bahan hingga merata dan biarkan bumbu meresap ke dalam daging ayam. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap sempurna.

Setelah matang, angkat rica rica ayam dan sajikan dalam piring saji. Rica rica ayam siap dinikmati bersama nasi hangat dan acar.

Kelezatan Rica Rica Ayam

Rica rica ayam memiliki cita rasa yang unik dan khas. Pedasnya cabai dan aroma harum dari bumbu-bumbu yang digunakan membuat rica rica ayam menjadi hidangan favorit banyak orang. Rasakan sensasi pedas dan nikmatnya rica rica ayam yang menggoyang lidah Anda.

Penutup

Demikianlah resep rica rica ayam yang dapat Anda coba di rumah. Nikmati hidangan pedas dan lezat ini bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!