Apa itu Seblak Rafael?
Seblak Rafael merupakan salah satu jenis makanan pedas khas Bandung yang sedang populer saat ini. Makanan ini terbuat dari berbagai bahan seperti kerupuk, sayuran, daging, dan bumbu-bumbu khas yang membuatnya memiliki rasa yang unik dan lezat.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat Seblak Rafael, Anda memerlukan bahan-bahan seperti kerupuk, sayuran seperti kol dan wortel, daging ayam atau sapi, bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan saus sambal. Selain itu, Anda juga memerlukan air untuk merebus bahan-bahan tersebut.
Cara Membuat Seblak Rafael
1. Pertama-tama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan.
2. Rebus kerupuk hingga empuk, lalu tiriskan.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
4. Masukkan daging ayam atau sapi, aduk hingga berubah warna.
5. Tambahkan sayuran seperti kol dan wortel, aduk hingga layu.
6. Tuangkan air, masak hingga mendidih.
7. Masukkan kerupuk yang telah direbus, aduk hingga merata.
8. Tambahkan bumbu-bumbu seperti cabai dan saus sambal, aduk hingga tercampur rata.
9. Tes rasa, tambahkan garam dan merica sesuai selera.
10. Seblak Rafael siap disajikan selagi hangat.
Manfaat Seblak Rafael
Seblak Rafael mengandung berbagai nutrisi penting seperti protein, serat, dan vitamin. Makanan pedas ini juga dapat meningkatkan nafsu makan dan menghangatkan tubuh, cocok dinikmati saat cuaca sedang dingin.
Kesimpulan
Seblak Rafael merupakan salah satu makanan khas Bandung yang lezat dan mudah untuk dibuat. Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat mencoba membuat Seblak Rafael sendiri di rumah. Selamat mencoba!
Was this helpful?
0 / 0