Apa Itu Capcay?
Capcay merupakan salah satu masakan Asia yang populer di Indonesia. Masakan ini terdiri dari berbagai macam sayuran yang dicampur menjadi satu dengan bumbu yang khas. Capcay biasanya disajikan dengan tambahan daging ayam, udang, atau bakso untuk menambah cita rasa.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat capcay, Anda memerlukan berbagai macam sayuran segar seperti wortel, kubis, buncis, jamur, sawi, dan brokoli. Selain itu, Anda juga memerlukan daging ayam, udang, atau bakso sesuai selera. Untuk bumbu, Anda memerlukan bawang putih, bawang merah, saus tiram, kecap manis, dan merica.
Cara Membuat Capcay
Langkah pertama yang perlu Anda lakukan adalah menumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Kemudian masukkan daging ayam, udang, atau bakso dan tumis hingga matang. Setelah itu, masukkan sayuran yang telah dipotong-potong sesuai selera.
Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan merica. Aduk rata dan masak hingga sayuran matang namun tetap renyah. Jika Anda ingin menambahkan rasa gurih, Anda juga bisa menambahkan kaldu ayam atau kaldu udang.
Kelezatan Capcay
Capcay adalah masakan yang lezat dan sehat karena mengandung berbagai macam sayuran yang kaya akan serat dan gizi. Masakan ini cocok disajikan sebagai menu sehari-hari untuk keluarga. Anda juga bisa menyesuaikan bahan-bahan yang digunakan sesuai dengan selera dan kebutuhan nutrisi keluarga.
Kesimpulan
Dengan menggunakan bahan-bahan yang segar dan bumbu-bumbu yang khas, capcay menjadi pilihan masakan yang praktis dan lezat untuk keluarga. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat capcay sendiri di rumah dengan mudah. Selamat mencoba!
Was this helpful?
0 / 0