Resep Brownies Panggang

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat brownies panggang yang lezat, kita memerlukan beberapa bahan yang mudah didapat di toko-toko terdekat. Bahan-bahan yang diperlukan antara lain 200 gram dark chocolate, 100 gram mentega, 150 gram gula pasir, 3 butir telur, 100 gram tepung terigu, 50 gram coklat bubuk, 1 sendok teh baking powder, dan sedikit garam.

Cara Membuat Brownies Panggang

Pertama-tama, lelehkan dark chocolate dan mentega secara bersamaan di atas panci dengan api kecil. Aduk hingga coklat dan mentega meleleh dan tercampur sempurna. Kemudian, tambahkan gula pasir dan aduk hingga gula larut dalam campuran coklat.

Selanjutnya, masukkan telur satu per satu ke dalam adonan coklat sambil terus diaduk hingga telur tercampur baik. Setelah itu, tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, dan sedikit garam ke dalam adonan coklat. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan.

Setelah adonan siap, tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti. Ratakan permukaan adonan dengan spatula dan panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celsius selama 25-30 menit atau hingga matang.

Tips Membuat Brownies Panggang yang Sempurna

Untuk mendapatkan brownies panggang yang sempurna, pastikan oven sudah dipanaskan sebelum memasukkan adonan agar brownies matang secara merata. Selain itu, jangan terlalu sering membuka oven ketika brownies sedang dipanggang agar tidak mengganggu proses kematangan brownies.

Jika ingin brownies panggang yang lebih chewy, Anda bisa menambahkan sedikit coklat chips ke dalam adonan sebelum dipanggang. Coklat chips akan memberikan tekstur yang lebih kenyal dan rasa coklat yang lebih intens pada brownies.

Penyajian dan Penyimpanan Brownies Panggang

Setelah brownies panggang matang dan dingin, potong-potong brownies sesuai selera dan sajikan dalam piring saji. Brownies panggang bisa disajikan dengan tambahan es krim vanila atau whipped cream untuk menambahkan sensasi manis yang lezat.

Untuk menyimpan brownies panggang, Anda bisa membungkusnya dalam plastik cling wrap atau aluminium foil dan simpan dalam lemari es. Brownies panggang bisa tahan hingga 3-4 hari jika disimpan dengan benar.

Kesimpulan

Brownies panggang adalah salah satu kue yang mudah dan cepat untuk disiapkan, namun memberikan rasa yang lezat dan memuaskan. Dengan menggunakan resep brownies panggang di atas, Anda bisa membuat brownies yang lezat dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!