Resep Capcay Sayur yang Lezat dan Sehat

Apa itu Capcay Sayur?

Capcay sayur adalah salah satu masakan yang populer di Indonesia. Masakan ini terdiri dari berbagai macam sayuran yang diolah dengan bumbu-bumbu khas. Capcay sayur biasanya disajikan sebagai menu utama dan cocok untuk dinikmati bersama nasi putih.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat capcay sayur, Anda memerlukan berbagai macam sayuran seperti wortel, kembang kol, sawi, jamur, dan brokoli. Selain itu, Anda juga memerlukan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, garam, merica, kecap manis, dan saus tiram.

Cara Memasak Capcay Sayur

Langkah pertama dalam membuat capcay sayur adalah menumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Setelah itu, masukkan sayuran-sayuran yang telah dipotong kecil-kecil dan aduk hingga sayuran layu.

Selanjutnya, tambahkan saus tiram, garam, merica, dan kecap manis sesuai dengan selera. Aduk rata dan masak hingga sayuran matang namun tetap renyah.

Setelah itu, capcay sayur siap disajikan. Anda bisa menambahkan potongan daging ayam, sapi, atau udang untuk variasi rasa.

Manfaat Capcay Sayur

Capcay sayur mengandung berbagai macam nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Sayuran-sayuran yang digunakan mengandung serat, vitamin, dan mineral yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh.

Dengan mengonsumsi capcay sayur secara teratur, Anda dapat menjaga berat badan, menjaga kesehatan jantung, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Kesimpulan

Capcay sayur adalah masakan yang lezat dan sehat. Dengan menggunakan bahan-bahan alami dan segar, Anda dapat membuat hidangan yang bergizi dan enak untuk keluarga. Cobalah resep capcay sayur di atas dan rasakan sensasi nikmatnya!