Resep Kue Bolu Kukus Sederhana

Bahan-Bahan:

1. 200 gram tepung terigu

2. 150 gram gula pasir

3. 4 butir telur

4. 1 sendok teh baking powder

5. 1 sendok teh vanili

6. 100 ml air matang

7. Mentega secukupnya untuk olesan loyang

Langkah-Langkah:

1. Pertama, siapkan loyang yang sudah diolesi mentega agar bolu tidak lengket.

2. Ayak tepung terigu dan baking powder lalu sisihkan.

3. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih.

4. Masukkan vanili ke dalam adonan telur dan gula, aduk rata.

5. Tuangkan air matang sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata.

6. Masukkan tepung terigu dan baking powder secara bertahap sambil terus diaduk hingga adonan tercampur sempurna.

7. Siapkan panci kukusan dan panaskan air hingga mendidih.

8. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.

9. Masukkan loyang ke dalam panci kukusan dan kukus selama 30-40 menit hingga matang.

10. Setelah matang, angkat bolu kukus dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Tips:

1. Gunakan telur dan gula pasir yang sudah diayak untuk hasil yang lebih lembut dan mengembang.

2. Jangan terlalu sering membuka panci kukusan saat proses pengukusan agar bolu tidak turun.

3. Anda juga bisa menambahkan topping sesuai selera seperti keju parut atau potongan buah-buahan.

Kesimpulan:

Dengan mengikuti resep kue bolu kukus sederhana di atas, Anda dapat membuat kue yang lembut dan enak untuk dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba!